Haus Lichtenhain - Apfel-Caramel-Spezialitäten

In unserer Apfel-Caramel-Küche entstehen wundervolle Gelees, Marmeladen und Fruchtwürfel. Eine Apfel-Schälmaschine hilft uns, der Masse an Äpfeln Herr zu werden und entkernt und schneidet die Äpfel innerhalb von sechs Sekunden pro Apfel. Das ist eine große Erleichterung bei der täglichen Apfel-Arbeit. In einem speziellen Kochtopf entstehen in der Caramel-Küche Siruppe und unsere Apfel-Salatsoße aus grünen Äpfeln. Unsere Erfindung. Statt Zitrone oder Essig ist dieser Balsamico aus Äpfeln etwas ganz besonders. Müssen Sie unbedingt probieren!

Apfel-Bonbon - 5er

Die Apfelbonbons machen wir nicht selber. Sie werden in Frankreich hergestellt.Nach der knackigen Zuckerhülle erwartet einen eine wunderbar weiche Apfelsoße. Inhalt: 5 Stück Zutaten:Zucker, Glukosesirup, Säurungsmittel: Citronensäure, Vitamin C, Aroma, Natürlicher Farbstoffe Aroniakonzentrat & Kurkuma-Extrakt, Farbstoffe: E141, E160c.Kann Spuren von MILCH, WEIZEN & SCHALENFRÜCHTEN enthalten!Durschnittliche Nährwertangaben je 100g:Brennwert: 1.622 kJ, 382 kcalFett: 0,5g davon gesättigte Fettsäuren: 0,1gKohlenhydrate: 94,0g davon Zucker: 69,0gEiweiss: 0,0g Salz: 0,10g

Inhalt: 5 Stück (6,00 €* / 20 Stück)

1,50 €*

Kirsch-Schoko-Sherry-Fruchtaufstrich

Lassen Sie sich gedanklich die Zutaten auf der Zunge zergehen.Da wäre jedes weitere Wort zuviel.Einfach wunderbar!Inhalt: Glas mit 225g Zutaten:Sauerkirschen 46%, Zucker 35%, Schokolade 11% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlezithin, Vanille, Kakao 70% min.), Sherry 7%, Geliermittel: Pektin, Zimt, Säurungsmittel: ApfelsäureKann Spuren von NÜSSEN, MILCH & WEIZEN enthalten!Durchschnittliche Nährwerte je 100g:Brennwert: 1.239 kJ, 296 kcalFett: 5,3g davon gesättigte Fettsäuren: 3,2gKohlenhydrate: 56,8g davon Zucker: 54,1gEiweiß: 2,0g Salz: 0,01g

Inhalt: 225 Gramm (2,18 €* / 100 Gramm)

4,90 €*

Apfel-Caramel mini

Wer Caramell liebt, sollte diese süß-säuerliche oder säuerlich-süße Kombination von Äpfeln, Caramell und Sahne auf Toastbrot oder Brötchen probieren!Dieser Fruchtaufstrich ist der klassische "Uckermärker Kochunfall": Der Zucker brannte an, es wurde trotzdem weitergekocht und so entstand Apfel-Caramell.Das Resultat hat schon viele Fans. Mit frischer Sahne von Hemme Milch!Inhalt: Glas mit 50g Zutaten:Äpfel 50%, Zucker 25% caramellisiert, SAHNE 20% von Hemme Milch, Zitronensaft, Vanille Durchschnittliche Nährwertangaben je 100g:Brennwert: 818 kJ, 195 kcalFett: 6,5g davon gesättigte Fettsäuren: 3,9gKohlenhydrate: 33,1g davon Zucker: 32,4gEiweiss: 0,7g Salz: 0,02g

Inhalt: 50 Gramm (3,00 €* / 100 Gramm)

1,50 €*

Kirsch-Schoko-Sherry mini

Lassen Sie sich gedanklich die Zutaten auf der Zunge zergehen.Da wäre jedes weitere Wort zuviel.Einfach wunderbar!Inhalt: Glas mit 50g Zutaten:Sauerkirschen 46%, Zucker 35%, Schokolade 11% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlezithin, Vanille, Kakao 70% min.), Sherry 7%, Geliermittel: Pektin, Zimt, Säurungsmittel: ApfelsäureKann Spuren von NÜSSEN, MILCH & WEIZEN enthalten!Durchschnittliche Nährwerte je 100g:Brennwert: 1.239 kJ, 296 kcalFett: 5,3g davon gesättigte Fettsäuren: 3,2gKohlenhydrate: 56,8g davon Zucker: 54,1gEiweiß: 2,0g Salz: 0,01g

Inhalt: 50 Gramm (3,00 €* / 100 Gramm)

1,50 €*

Apfel-Ingwer Fruchtaufstrich

Schmeckt herrlich auf frischem Brot - wird von unseren Kunden auch gern mit deftig Feinem genossen (z.B. zu Käse!, Ingwer und Käse ist eine köstliche Kombination). Deshalb bieten wir inzwischen ja auch Käseplätzchen mit Ingwer und einem Schuß Apfelessig an, welche Sie unter "Gebäck" bestellen können.Dieser Fruchtaufstrich wird fast am Meisten von unseren Kunden wegen des hohen Ingweranteils gekauft. Probieren Sie unsere Apfel-Fruchtaufstriche selbst - diesen sonnigen Apfel-Genuß werden Sie so schnell nicht vergessen! Inhalt: Glas mit 225g Zutaten:Zucker, Apfelsaft 39%, Ingwer 10%, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Apfelsäure Durchschnittliche Nährwerte je 100g:Brennwert: 1.084 kJ, 259 kcal Fett: 0,4g davon gesättigte Fettsäuren: 0,1g Kohlenhydrate: 62,0g davon Zucker: 61,4g Eiweiß: 0,9g Salz: 0,01g

Inhalt: 225 Gramm (2,18 €* / 100 Gramm)

4,90 €*

Apfel-Sanddorn Fruchtaufstrich

Mit dem Besten, was diese Region zu bieten hat! Aus meinem Apfel-Saft gekocht! Absolut pur und wunderbar geschmacksintensiv und apfelig! Inhalt: Glas mit 225g Zutaten:Apfelmus 40%, Zucker 40%, Sanddorn 19%, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Apfelsäure Durschnittliche Nährwertangaben je 100g:Brennwert: 967 kJ, 230 kcalFett: 1,0g davon gesättigte Fettsäuren: 0,3gKohlenhydrate: 52,1g davon Zucker: 51,6gEiweiss: 0,6g Salz: 0,05g

Inhalt: 225 Gramm (2,18 €* / 100 Gramm)

4,90 €*

Apfel-Caramel Fruchtaufstrich

Wer Caramell liebt, sollte diese süß-säuerliche oder säuerlich-süße Kombination von Äpfeln, Caramell und Sahne auf Toastbrot oder Brötchen probieren!Dieser Fruchtaufstrich ist der klassische "Uckermärker Kochunfall": Der Zucker brannte an, es wurde trotzdem weitergekocht und so entstand Apfel-Caramell.Das Resultat hat schon viele Fans. Mit frischer Sahne von Hemme Milch!Inhalt: Glas mit 225g Zutaten:Äpfel 50%, Zucker 25% caramellisiert, SAHNE 20% von Hemme Milch, Zitronensaft, Vanille Durschnittliche Nährwertangaben je 100g:Brennwert: 818 kJ, 195 kcalFett: 6,5g davon gesättigte Fettsäuren: 3,9gKohlenhydrate: 33,1g davon Zucker: 32,4gEiweiss: 0,7g Salz: 0,02g

Inhalt: 225 Gramm (2,18 €* / 100 Gramm)

4,90 €*

Apfel-Zimt Fruchtaufstrich

Gekocht aus dem Apfelsaft aus dem HAUS LICHTENHAIN. Schmeckt herrlich auf frischem Brot - wird von unseren Kunden auch gern mit deftig Feinem genossen.Absolut pur und wunderbar geschmacksintensiv und apfelig. Sie als unsere Kunden haben so entschieden - dieses Fruchtgelee verkaufen wir am Besten. Der Grund dafür: Es ist einfach köstlich!Was sollen wir dazu noch mehr sagen ...Inhalt: Glas mit 225g Zutaten:Zucker, Apfelsaft 42%, Zimt 1%, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Apfelsäure Durschnittliche Nährwertangaben je 100g:Brennwert: 1.064 kJ, 254 kcalFett: 0,0g davon gesättigte Fettsäuren: 0,0gKohlenhydrate: 62,2g davon Zucker: 61,6gEiweiss: 0,2g Salz: 0,00g

Inhalt: 225 Gramm (2,18 €* / 100 Gramm)

4,90 €*

Apfel-Aronia Fruchtaufstrich

Inhalt: Glas mit 225gZutaten:Zucker, Aroniasaft 25%, Apfelmus 25%, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Apfelsäure Durschnittliche Nährwertangaben je 100g:Brennwert: 903 kJ, 269 kcalFett: 0,1g davon gesättigte Fettsäuren: 0,0gKohlenhydrate: 55,6g davon Zucker: 53,7gEiweiss: 0,1g Salz: 0,00g

Inhalt: 225 Gramm (2,18 €* / 100 Gramm)

4,90 €*

Kandierte Äpfel

Kandierte Äpfel aus Apfelstücken sind sehr beliebt. Genießen Sie die säuerlich-fruchtige apfelige Delikatesse. Inhalt: 100g Zutaten: Äpfel getrocknet 68%, Zucker 31%, Säurungsmittel: Citronensäure, SCHWEFEL Durchschnittliche Nährwertangaben je 100g:Brennwert: 1.330 kJ, 317 kcalFett: 1,4g davon gesättigte Fettsäuren: 0,3gKohlenhydrate: 73,9g davon Zucker: 71,2gEiweiss: 1,0g Salz: 0,01g

4,90 €*

Tipp

Kandierte Äpfel Mini

Kandierte Äpfel aus Apfelstücken sind sehr beliebt. Genießen Sie die säuerlich-fruchtige apfelige Delikatesse. Inhalt: 25g Zutaten: Äpfel getrocknet 68%, Zucker 31%, Säurungsmittel: Citronensäure, SCHWEFEL Durchschnittliche Nährwertangaben je 100g:Brennwert: 1.330 kJ, 317 kcalFett: 1,4g davon gesättigte Fettsäuren: 0,3gKohlenhydrate: 73,9g davon Zucker: 71,2gEiweiss: 1,0g Salz: 0,01g

Inhalt: 25 Gramm (4,80 €* / 100 Gramm)

Ab 1,20 €*

Details

Apfel-Zimt mini

Gekocht aus dem Apfelsaft aus dem HAUS LICHTENHAIN. Schmeckt herrlich auf frischem Brot - wird von unseren Kunden auch gern mit deftig Feinem genossen.Absolut pur und wunderbar geschmacksintensiv und apfelig. Sie als unsere Kunden haben so entschieden - dieses Fruchtgelee verkaufen wir am Besten. Der Grund dafür: Es ist einfach köstlich!Was sollen wir dazu noch mehr sagen ...Inhalt: Glas mit 50g Zutaten:Zucker, Apfelsaft 42%, Zimt 1%, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Apfelsäure Durschnittliche Nährwertangaben je 100g:Brennwert: 1.064 kJ, 254 kcalFett: 0,0g davon gesättigte Fettsäuren: 0,0gKohlenhydrate: 62,2g davon Zucker: 61,6gEiweiss: 0,2g Salz: 0,00g

Inhalt: 50 Gramm (3,00 €* / 100 Gramm)

1,50 €*

Apfel-Holunderblüte Fruchtaufstrich

Wir haben Ihnen den frühen Sommer ins Glas eingefangen. Ein frischer Traum! Aus meinem Apfel-Saft gekocht. Absolut pur und wunderbar geschmacksintensiv und apfelig. Inhalt: Glas mit 225g Zutaten:Zucker, Apfelsaft 32%, Holunderblütensud 12%, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Apfelsäure Durschnittliche Nährwertangaben je 100g:Brennwert: 1.214 kJ, 290 kcalFett: 0,0g davon gesättigte Fettsäuren: 0,0gKohlenhydrate: 60,7g davon Zucker: 60,3gEiweiss: 0,1g Salz: 0,00g

Inhalt: 225 Gramm (2,18 €* / 100 Gramm)

4,90 €*

Apfel-Birnen-Kraut mini

Der runtergekochte Apfel- und Birnensaft wird zu einer Paste, die köstlich auf dem Brot schmeckt.Apfelkraut wurde besonders in Zeiten der Not gekocht und ist dem Rübensirup ähnlich. Äpfel sind ziemlich sauer, weshalb wir ca. 23 % Birnensaft zufügen.Apfelkraut ist eine Wissenschaft für sich. Im normalen Haushalt ist der Kosten-Nutzen nicht umsetzbar. Wir haben extra eine Maschine, um das Kraut herzustellen. Früher wurde es unter stundenlangen Rühren auf dem Feuer gekocht.Unser Apfel-Birnenkraut ist natürlich ganz besonders köstlich!Inhalt: Glas mit 50g Zutaten: Apfelsaft 76%, Birnensaftkonzentrat 23%, Geliermittel: Pektin, ZuckerDurschnittliche Nährwertangaben je 100g:Brennwert: 534 kJ, 127 kcalFett: 0,4g davon gesättigte Fettsäuren: 0,2gKohlenhydrate: 29,0g davon Zucker: 27,9gEiweiss: 1,0g Salz: 0,01g

Inhalt: 50 Gramm (3,00 €* / 100 Gramm)

1,50 €*

Apfel-Birnen-Kraut

Der runtergekochte Apfel- und Birnensaft wird zu einer Paste, die köstlich auf dem Brot schmeckt.Apfelkraut wurde besonders in Zeiten der Not gekocht und ist dem Rübensirup ähnlich. Äpfel sind ziemlich sauer, weshalb wir ca. 23 % Birnensaft zufügen.Apfelkraut ist eine Wissenschaft für sich. Im normalen Haushalt ist der Kosten-Nutzen nicht umsetzbar. Wir haben extra eine Maschine, um das Kraut herzustellen. Früher wurde es unter stundenlangen Rühren auf dem Feuer gekocht.Unser Apfel-Birnenkraut ist natürlich ganz besonders köstlich!Inhalt: Glas mit 225g Zutaten: Apfelsaft 76%, Birnensaftkonzentrat 23%, Geliermittel: Pektin, ZuckerDurschnittliche Nährwertangaben je 100g:Brennwert: 534 kJ, 127 kcalFett: 0,4g davon gesättigte Fettsäuren: 0,2gKohlenhydrate: 29,0g davon Zucker: 27,9gEiweiss: 1,0g Salz: 0,01g

Inhalt: 225 Gramm (2,18 €* / 100 Gramm)

4,90 €*

Apfel Fruchtaufstrich

Gekocht aus dem Apfelsaft aus dem HAUS LICHTENHAIN. Schmeckt herrlich auf frischem Brot - wird von unseren Kunden auch gern mit deftig Feinem genossen.Absolut pur und wunderbar geschmacksintensiv und apfelig. Probieren Sie unser Apfel-Fruchtgelee selbst - diesen sonnigen Apfel-Genuß werden Sie so schnell nicht vergessen! Inhalt: Glas mit 225g Zutaten:Zucker, Apfelsaft 42%, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Apfelsäure Durschnittliche Nährwertangaben je 100g:Brennwert: 1.063 kJ, 254 kcalFett: 0,0g davon gesättigte Fettsäuren: 0,0gKohlenhydrate: 62,2g davon Zucker: 61,7gEiweiss: 0,2g Salz: 0,00g

Inhalt: 225 Gramm (2,18 €* / 100 Gramm)

4,90 €*

Apfel-Holunderblüte mini

Wir haben Ihnen den frühen Sommer ins Glas eingefangen. Ein frischer Traum! Aus meinem Apfel-Saft gekocht. Absolut pur und wunderbar geschmacksintensiv und apfelig. Inhalt: Glas mit 50g Zutaten:Zucker, Apfelsaft 32%, Holunderblütensud 12%, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Apfelsäure Durschnittliche Nährwertangaben je 100g:Brennwert: 1.214 kJ, 290 kcalFett: 0,0g davon gesättigte Fettsäuren: 0,0gKohlenhydrate: 60,7g davon Zucker: 60,3gEiweiss: 0,1g Salz: 0,00g

Inhalt: 50 Gramm (3,00 €* / 100 Gramm)

1,50 €*

Apfel-Vanille Fruchtaufstrich

Gekocht aus dem Apfelsaft aus dem HAUS LICHTENHAIN. Schmeckt herrlich auf frischem Brot - wird von unseren Kunden auch gern mit deftig Feinem genossen.Absolut pur und wunderbar geschmacksintensiv und apfelig. Probieren Sie unseren Apfel-Fruchtaufstrich selbst - diesen sonnigen Apfel-Genuß werden Sie so schnell nicht vergessen! Inhalt: Glas mit 225g Zutaten:Zucker, Apfelsaft 41%, Vanille 3%, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Apfelsäure Durschnittliche Nährwertangaben je 100g:Brennwert: 1.066 kJ, 254 kcalFett: 0,1g davon gesättigte Fettsäuren: 0,0gKohlenhydrate: 62,0g davon Zucker: 61,5gEiweiss: 0,3g Salz: 0,00g

Inhalt: 225 Gramm (2,18 €* / 100 Gramm)

4,90 €*

Tipp

Apfel-Bonbon

Die Apfelbonbons machen wir nicht selber. Sie werden in Frankreich hergestellt.Nach der knackigen Zuckerhülle erwartet einen eine wunderbar weiche Apfelsoße. Inhalt: 100g Zutaten:Zucker, Glukosesirup, Säurungsmittel: Citronensäure, Vitamin C, Aroma, Natürlicher Farbstoffe Aroniakonzentrat & Kurkuma-Extrakt, Farbstoffe: E141, E160c.Kann Spuren von MILCH, WEIZEN & SCHALENFRÜCHTEN enthalten!Durschnittliche Nährwertangaben je 100g:Brennwert: 1.622 kJ, 382 kcalFett: 0,5g davon gesättigte Fettsäuren: 0,1gKohlenhydrate: 94,0g davon Zucker: 69,0gEiweiss: 0,0g Salz: 0,10g

3,50 €* 4,38 €* (20.09% gespart)

Apfel-Ingwer mini

Schmeckt herrlich auf frischem Brot - wird von unseren Kunden auch gern mit deftig Feinem genossen (z.B. zu Käse!, Ingwer und Käse ist eine köstliche Kombination). Deshalb bieten wir inzwischen ja auch Käseplätzchen mit Ingwer und einem Schuß Apfelessig an, welche Sie unter "Gebäck" bestellen können. Dieser Fruchtaufstrich wird fast am Meisten von unseren Kunden wegen des hohen Ingweranteils gekauft. Probieren Sie unsere Apfel-Fruchtaufstriche selbst - diesen sonnigen Apfel-Genuß werden Sie so schnell nicht vergessen! Inhalt: Glas mit 50g Zutaten:Zucker, Apfelsaft 39%, Ingwer 10%, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Apfelsäure Durchschnittliche Nährwerte je 100g:Brennwert: 1.084 kJ, 259 kcal Fett: 0,4g davon gesättigte Fettsäuren: 0,1g Kohlenhydrate: 62,0g davon Zucker: 61,4g Eiweiß: 0,9g Salz: 0,01g

Inhalt: 50 Gramm (3,00 €* / 100 Gramm)

1,50 €*

Fliederkreude 100g auch Holundermus, Fliedermus, Fliederkräude, Fliederkraut

Fliederkreude, auch Holundermus, Fliedermus, Fliederkräude, Fliederkraut (Fliederkrüt), Fliederkreide genannt zu Ihrer Information: Das Originalrezept wird braun! Das ist uns bisher leider nicht gelungen, das dick eingekochte Mus bleibt dunkel-lila, aber der Geschmack ist gleich. Die Hugenotten brachten französische Kochkunst in die Uckermark, aber es gab keinen Rotwein, ersatzweise nahm man runtergeköchelten Holunderbeersaft, der dem Geschmack von Rotwein etwas ähnlich ist. Der Holundersaft wird lange gekocht und gerührt. Fliederkreude isst man zu Karpfen oder auch zu anderem Fisch als Würzmittel in der Soße. Probieren Sie diesen herben Geschmack der Holunderbeere auch einmal zu Wildgerichten und überhaupt Braten aus, einfach ein wenig mit in die Soße tun. Falls das Mus eintrocknet trotzdem weiter nutzen und mit etwas Flüssigkeit wieder benutzen. Der Geschmack ist das entscheidende. Man kann die Fliederkreude auch gut zum Färben nutzen z.B. von Kartoffelbrei! Der Aufwand, Fliederkreude herzustellen ist sehr groß. Verschenken Sie ein das Rezept Fisch mit Fliederkreude in Form einer Postkarte gleich mit dazu.

6,90 €*

Quittenbrot, Quittenfruchtwürfel

auch Quittenbrot, Quittenfruchtwürfel Inhalt: 100g Zutaten:Quittenmus 75%, Zucker, Geliermittel: Apfelpektin Durchschnittliche Nährwertangaben je 100g:Brennwert: 556 kJ, 133 kcalFett: 0,4g davon gesättigte Fettsäuren: 0,0gKohlenhydrate: 31,0g davon Zucker: 30,8gEiweiss: 0,4g Salz: 0,00g

4,90 €*

Honig aus der Uckermark

Von einem Nachbarn in kleinen, feinen Mengen geimkert in guter Handwerkstradition, mit Liebe und Sorgfalt ...Die Bienen aus dieser schönen Region (u.a. voller Apfelalleen) sammeln und geben ihr Bestes ...Je nach Jahreszeit sind nicht immer alle Sorten verfügbar - (u.a. Raps, Akazie, Robinie).So köstlich wie die anderen Spezialitäten von HAUS LICHTENHAIN ...Inhalt: Glas 500g Zutaten: 100% Honig Durschnittliche Nährwertangaben je 100g (Standardangaben für Honig):Brennwert: 1.283 kJ, 306 kcalFett: 0,0g davon gesättigte Fettsäuren: 0,0gKohlenhydrate: 75,1g davon Zucker: 73,6g Eiweiss: 0,4g Salz: 0,01g

Inhalt: 500 Gramm (1,96 €* / 100 Gramm)

9,80 €*

Gummi-Bonbon Apfel

Verkehrsbezeichnung: FruchtSAFTGummi Apfel Fruchtgummis mit 20 % Fruchtsaftanteil - hergestellt aus Apfelsaft, kein Konzentrat - ohne Laktose, frei von Gluten Zutaten Glukosesirup, Zucker, 20 % Apfelsaft, Gelatine, Säuerungsmittel: Citronensäure, natürliches Aroma, Überzugsmittel: Kokos- und Rapsöl, Canaubawachs Nährwerte per 100 g:Energie 327 kcal/1389 kJ Fett: < 0,1 g davon gesättigte Fettsäuren: <0,1 g Kohlehydrate: 74,7 g Davon Zucker: 44,7 g Eiweiß: 6,8 g Salz: <0,01 g Hergestellt für Daisy v. Arnim

Inhalt: 80 Gramm (3,13 €* / 100 Gramm)

2,50 €*