Rote Sternrenette - Uckermärker Apfelwein

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  • GK103
Rote Sternrenette 2018 - Apfelwein aus der Uckermark, brut, sortenrein Nase: sehr dicht und... mehr
Produktinformationen "Rote Sternrenette - Uckermärker Apfelwein"


Rote Sternrenette 2018 - Apfelwein aus der Uckermark, brut, sortenrein

Nase: sehr dicht und intensiv, hochreif und einladend, süß und warm wirkend; zunächst Harz und Wachs, Sahnekaramellen, dann viel gelbe Äpfel und Apfelmus, Heu, Erdbeeren, dazu ein Hauch Kirschlikör

Geschmack: frisch, animierend, saftig; sehr feine Gerbstoff-Struktur, fast filigraner Körper; reife, mundwässernde Säure; viel herbe rötliche und süße gelbe Äpfel, einige gelbe Birnen, Frühlingsblütenhonig, eine feiner Hauch Kamille, und süße reife Kirschen; zart mineralisch wirkend; im Nachhall ganz leicht vanillig, wieder gelbe Äpfel und Kirschen, ganz leicht harzig.
Passt zu: milden ostasiatisch inspirierte Gerichten, frischem Baguette mit Butter und Bergkäse, Eierspeisen, Spargel, Bouillon mit Gemüseeinlage und Flädle, Risotti

Inhalt: 0,75l, 8,0%Vol. Alkohol, 6 gr. Säure, 8 gr. RZ

Gemäß der EU-Verordnung Nr. 1169/2011 Art. 16 Abs. 4 sind die Angaben zu Zutaten & Nährwerte nicht verpflichtend

Produktion & Vertrieb:
Gutshof Kraatz
Florian Profitlich & Edda Müller
Schloßstraße 7
OT Kraatz
17291 Nordwestuckermark
Telefon: 039859-639 76

 

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