Apfelsorten in Deutschland - ein Bestimmungsbuch

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Das neue Apfelsortenbestimmungsbuch (Ariane Müller, Dankwart Seipp,Lutz Poltrock) Dieses... mehr
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Das neue Apfelsortenbestimmungsbuch (Ariane Müller, Dankwart Seipp,Lutz Poltrock)

Dieses Apfelsortenbuch geht in der Darstellung der Sorten neue Wege. Im Studio erstellte, ganzseitige Fotografien zeigen jeweils mehrere Früchte einer Sorte in verschiedenen Ansichten, sowie Längs- und Querschnitte und die zugehörigen Apfelkerne. Auf diesen Bildern sind die sortentypischen Kelch- und Stielpartien zu sehen, die für eine Sortenbestimmung wichtig sind. Eine ausführliche Beschreibung der Frucht- und Baummerkmale ergänzt die bildliche Darstellung. Die Erläuterungen zur Reifezeit und Standortansprüche runden die Apfelsortenbeschreibung ab. In dieser Form werden insgesamt 174 alte und neuere Sorten vorgestellt, die in Deutschland und in den Nachbarländern zu finden sind. 

Mit umfassender Information und detailreichen Abbildungen leistet dieses Werk einen wichtigen Beitrag zur Erhaltung alter Sorten.

Apfelallergiker finden Hinweise auf für sie verträgliche oder weniger verträgliche Sorten. Aktuelle DNA-Untersuchungen ermöglichen, viele, bislang unbekannte Abstammungsverhältnisse von einzelnen Sorten zu ermitteln, die im Buch aufgeführt werden. Mit tabellarischen Angaben zur Blüte- und Reifezeit, der Beschreibung der Standortansprüche sowie der Anfälligkeit gegenüber Krankheiten werden wichtige Entscheidungshilfen bei der Auswahl von passenden Sorten für Hausgarten oder Obstwiesen in der Landschaft gegeben.

Zusammenfassung:

  • 174 Sortenbeschreibungen
  • Neue Erkenntnisse zur Herkunft nach DNA-Untersuchungen
  • Information für Apfelallergiker
  • Sortenerhalt und Vermehrung
  • detaillierte fotografische Abbildungen
  • detaillierte Beschreibungen der Früchte mit ihren Eigenschaften
  • Sortenliste mit Blüte und Reifezeiten
  • Einführung in die Geschichte der Pomologie (Lehre von den Obstsorten und vom Obstbau)

 

Apfelsorten in Deutschland
Ariane Müller, Dankwart Seipp,Lutz Poltrock
ISBN 978-3-00-070429-1
Hardcover, 21 x 27,5 cm, 1,9 Kg
419 Seiten

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