Die Quitte gilt als das »Gold des Herbstes« und ist vielfältig einsetzbar.
Vielen ist diese alte Obstsorte aus Großmutters Küche in Form von Gelee und Quittenbrot bekannt, doch in dieser Frucht steckt noch viel mehr! Ob Kartoffel-Quitten-Gratin, Wirsingrouladen mit Quitten-Hackfleischfüllung oder gedünstete Quitte mit Zimt und Zucker – herzhaft oder süß ist für die Alleskönnerin kein Problem. Probieren Sie es einfach aus!
